Los 8 Mejores Productos Alimenticios Veganos Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Se está convirtiendo rápidamente en un conocimiento común que una de las mejores formas de reducir el impacto ambiental y vivir una vida más sostenible es reducir o recortar el consumo de carne. Hay varias formas en que la industria de la carne afecta negativamente al medio ambiente: uso inmenso de agua, emisiones de gases de efecto invernadero, deforestación … la lista sigue y sigue. Y muchas personas están cada vez menos dispuestas a apoyar una industria que trata a los animales de formas tan crueles e inhumanas. Sobre esta base, el interés por el veganismo va en aumento. Incluso si comprometerse al 100% con el veganismo no está sobre la mesa, ha habido un rápido crecimiento en los productos alimenticios veganos de alta calidad en los últimos años, recreando platos populares como pizzas y hamburguesas con ingredientes aptos para veganos, lo que demuestra que literalmente puedes comer deliciosos pastel vegano y cómelo también. Reducir el consumo de carne y reemplazar los platos populares con opciones a base de plantas es un gran trampolín para vivir una vida más sostenible y saludable, para usted y el planeta, y estos son los mejores productos alimenticios populares veganos con los que debe asegurarse de abastecer su refrigerador.

SOLO huevo

Uno de los mayores enigmas para los no veganos que están considerando el cambio son los huevos: muchas recetas los requieren, muchos platos deliciosos están basados en huevos y, sin embargo, los veganos no comen huevos debido a la naturaleza explotadora en la que se producen los huevos para el mercado masivo.. Bueno, JUST Egg ha dado un paso al frente para llenar ese vacío en forma de huevo en su refrigerador. Los huevos veganos de la marca están hechos de proteínas 100% vegetales como el frijol mungo, así como otras verduras y condimentos como la cúrcuma y las zanahorias para agregar sabor y colorante natural. Disponible como líquido para huevos revueltos o como empanada doblada que es perfecta para sándwiches de desayuno, el sabor y la textura son bastante parecidos a los reales, sintiéndose y sabiendo como huevos reales. Y cuando se combina con otros ingredientes para tortillas, sándwiches y otras recetas, JUST Eggs demuestra que realmente puede llenar ese agujero en forma de huevo, en términos de utilidad, sabor y disfrute. Y, dado que JUST Eggs no contiene colesterol, también es ideal para los no veganos que buscan reducir su ingesta de colesterol.

Más allá de la carne

Una de las primeras compañías en despertar al público en general sobre el hecho de que los reemplazos veganos de sus comidas favoritas podrían ser realmente buenos o incluso mejores que los reales, Beyond Meat ha seguido creciendo y teniendo un impacto desde su lanzamiento en 2009. LA La empresa se centra en la creación de productos cárnicos veganos como hamburguesas, salchichas, carne molida y más, utilizando "proteínas, grasas, minerales, carbohidratos" y agua de origen vegetal para hacer sus carnes falsas. Sus proteínas consisten en frijoles mungo, frijoles favoritos, guisantes y arroz integral; las grasas proceden de aceites de coco, manteca de coco y aceite de cannabis; se agregan minerales como sal, hierro, calcio y cloruro de potasio; y luego los extractos de jugo de remolacha y manzana y los sabores naturales recrean ese sabor y aspecto carnoso que tanto amamos. Todo se combina para crear los mejores productos cárnicos aptos para veganos.

Leche Avena De Roble

En el veganismo, la leche está prohibida. La leche de almendras es increíblemente mala para el medio ambiente. ¿Y a alguien realmente le gusta la leche de soja? Así que la leche de roble está lista para ser la próxima alternativa láctea apta para veganos y parece que va a estar disponible por un tiempo. Por un lado, realmente sabe bien; sedoso, sabroso, equilibrado y robusto. Y por otro, es mucho mejor para el medio ambiente, ya que requiere mucha menos agua para producir que la leche de almendras y produce menos gases de efecto invernadero durante su proceso de producción. Hay muchas marcas de leche de avena, pero Oatly se promociona constantemente como la mejor de las mejores e incluso se le ha otorgado el sello oficial no oficial de aprobación de personas que tienen que trabajar y preocuparse por el sabor de la leche todos los días: Baristas. Los baristas de todo el mundo están tan enamorados de Oatly que incluso hicieron una Baristedition de Oatly, así que sabes que es lo bueno.

Queso Miyokos

El estribillo común que escuchará de las personas a las que se les pregunte sobre el veganismo es: "¡Nunca podría dejar el queso!" Con Miyokos, no es necesario que lo haga y, honestamente, no se perderá el trato real. Hay muchas cremas a base de plantas excelentes que están llegando al mercado, pero Miyokos se eleva sobre la competencia con el sabor y la sensación en boca impecables de sus quesos de imitación lácteos. La marca también tiene una de las líneas de productos más diversas del mundo, siendo lo más destacado su línea de ruedas de queso artesanales de inspiración europea. Estéticamente agradable tanto para platos de queso como para tablas de embutidos, la línea presenta clásicos como hierbas provenzales, con incrustaciones de cebollino y añejos, con el olor, sabor y apariencia exactos que esperaría de cada uno. Miyokos también elabora mozzarella vegana, queso crema y mantequilla, y tiene productos nuevos y futuros como el queso cheddar y pepper jack. Así que no temáis, amantes del queso; Miyokos te convertirá.

Pepitas

¿Quién no amaba los nuggets de pollo cuando era niño y quién no disfruta ahora de la indulgencia ocasional de los nuggings? Pero es bien sabido que la comida rápida y los nuggets de pollo producidos en masa son simplemente malos para usted, y los pobres pollos cuya carne se usa para nuggets de pollo a menudo son tratados horriblemente. Entonces, ¿cómo puede obtener su solución perfecta sin apoyar una industria tan terrible? Ahora están los Nuggs. Estos nuggets que no son de pollo están hechos con una base de proteína de guisante, junto con diferentes ingredientes y condimentos para crear ese recubrimiento crujiente perfecto y un interior tierno y masticable que todos conocemos y amamos. Ciertamente se ven tan deliciosos como cualquier pepita de cadena de comida rápida, e Internet elogia el sabor y la textura. Así que "no seas gallina", como dice el eslogan de la marca: si eres un amante de las pepitas, súbete al tren de los Nuggs.

Pizzas congeladas de Amy’s Kitchen

Dedicada a elevar la simple cena congelada a algo que sea realmente bueno para ti y delicioso, Amy's Kitchen fue una de las pioneras del movimiento de alimentos orgánicos y comenzó a preparar comida para las multitudes vegetarianas, sin gluten y veganas mucho antes de que se hiciera realidad. Entonces, la compañía realmente sabe lo que hace, especialmente en el departamento de pizz congelados. Así que estás buscando "zas veganas congeladas para tirar en el congelador, prueba uno de sus diez tipos de pizzas veganas". Hay clásicos como el queso, la margarita y el pepperoni, así como otros más ingeniosos que están cargados de verduras y carnes veganas. Y Amy's también tiene toneladas de otros productos, como burritos, tazones, pastas y más.

Tocino inteligente Lightlife

El hecho de que ahora sea vegano (o intente comer menos carne) no significa que su plato de desayuno tenga que ser sin tocino. Hacer tocino vegano digno que sea comparable al real es un objetivo elevado, pero Lightlife, la compañía de carne a base de plantas, tiene la fórmula. Su Smart Bacon es increíblemente crujiente y el sabor del tocino es prácticamente perfecto. Además, como está basado en plantas, es mucho mejor para ti, sin nitratos ni colesterol. Nada superará al tocino real, pero todos debemos hacer sacrificios por nosotros, un planeta más saludable y cerdos más saludables y felices, para que pueda sentirse bien al traer a casa ESTE tocino.

Tofu de Trader Joe

El tofu es un alimento básico en cualquier dieta vegana o vegetariana; no contiene ningún producto animal y es increíblemente versátil, apto para cocinar en muchos platos diferentes, por lo que es un fantástico sustituto de la carne. Trader Joe's tiene toneladas de opciones veganas increíbles (algunas intencionalmente veganas, otras felices accidentes), y su selección de tofu es la mejor. Además del simple, la marca también tiene comidas recalentables con tofu como proteína, y su tofu con sabor a Sriracha es una verdadera patada en los pantalones, lleno de sabor y muy abundante. El sabor y la textura de todos sus tofus son excelentes, por lo que es una gran introducción al mundo del tofu si solo está buceando.