9 Mejores Hornos Holandeses Para Su Cocina En 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El horno holandés es la olla de cocción lenta OG y posiblemente uno de los utensilios de cocina más versátiles pero infrautilizados en la cocina. Si aún no tiene horno holandés, es una excelente inversión. Duran para siempre y se pueden usar para múltiples aplicaciones de cocción, aunque se usan más comúnmente para cocinar a fuego lento y estofar.

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Antes de sumergirnos en algunos de los mejores hornos holandeses que puedes comprar, primero un poco de historia. El horno holandés obtuvo su nombre gracias al proceso de fundición holandés para hacer cualquier cosa con hierro fundido. El recipiente de cocción, u horno, se convirtió en cualquier olla de hierro fundido con tapa hermética. A medida que la tecnología se extendió por Europa, las diferentes cocinas (principalmente francesas) donde la empresa Le Creuset dieron origen a ligeras alteraciones como el cassadou, el doufeu y la cocotte. Estos retoños del clásico horno holandés tenían ligeras variaciones en su diseño en función de la técnica de cocción y los platos elaborados.

A lo largo de los años, el horno holandés se ha mantenido igual en su mayor parte. El diseño tradicional es una olla profunda de hierro fundido (pero ahora viene en una variedad de materiales), recubierta con esmalte de colores con dos asas. Si su resolución de Año Nuevo es cocinar más deliciosas carnes a la brasa, guisos o guisos a la antigua, entonces querrá elegir uno de estos nueve hornos holandeses.

Mejor horno holandés en general: horno holandés de 6 cuartos de galón esmaltado Lodge

Tendremos que ponernos del lado de las masas en este caso. Estamos de acuerdo con los casi 20.000 críticos de Amazon en que este horno holandés es difícil de superar. Lodge, que es conocido por sus utensilios de cocina de hierro fundido de primera calidad, ha diseñado un horno excelente que es más asequible que la mayoría del mercado. El diseño redondo permite un calentamiento uniforme tanto en estufas eléctricas como de gas. El grueso esmalte de porcelana no reacciona con ningún ingrediente y proporciona una excelente superficie antiadherente. Viene en diez colores vibrantes que seguramente combinarán con el esquema de color de cualquier cocina si desea omitirlo para mostrar su hermoso diseño. Además, no es demasiado engorroso deslizarlo directamente en el refrigerador después de terminar de cocinar.

Mejor finalista general de horno holandés: horno holandés de hierro fundido esmaltado de 5.5 qt Le Creuset

A primera vista, puede parecer que no hay mucha diferencia entre este horno holandés Le Creuset y el Lodge. La verdad es que no la hay. Ambos son productos de primera calidad; las principales diferencias radican en la marca y el precio. Le Creuset ha estado produciendo los mejores hornos holandeses desde sus inicios, por lo que no hay duda de que han perfeccionado el arte de los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltados. Si le preguntas a cualquier chef profesional qué marca elegiría para su cocina, elegirán Le Creuset. Durarán toda la vida y la de sus nietos. Además de ser un producto de primera, un gran atractivo para los fanboys de Le Crueset es su extensa línea de utensilios de cocina esmaltados de hierro fundido a juego. Esto no hizo el lugar número uno porque simplemente no pudimos justificar el precio sobre el valor del Lodge.

Mejor horno holandés de acero inoxidable: horno holandés Calphalon Premier de acero inoxidable de 5 cuartos

Quizás eres el tipo de persona que disfruta de las vibraciones frías y estériles del acero inoxidable. Si es así, este horno holandés Calphlon es para ti. La construcción de metal de tres capas presenta un núcleo de aluminio de gran calibre que distribuye el calor de manera tan uniforme y eficaz como el hierro fundido. Una ventaja de este horno de acero inoxidable es que puede pasarlo por el lavavajillas. Sin embargo, una característica del horno holandés de hierro fundido que no se puede replicar en su contraparte de acero es la tapa pesada que se ajusta cómodamente para garantizar que no se pierda humedad a través de la evaporación del vapor.

Horno holandés al mejor precio: Horno holandés doble de hierro fundido pre-condimentado de 5 cuartos de galón Lodge

En términos de valor, Lodge vuelve a ganar. Este sencillo horno holandés de hierro fundido hace el trabajo como todos los demás a un mejor precio. También tiene una característica única que los otros modelos no tienen. Si está usando la olla para freír pescado o pollo, puede usar la tapa del quemador al lado como sartén para saltear. Este horno holandés claramente no viene con revestimiento de esmalte antiadherente. Pero, al igual que con cualquier utensilio de cocina de hierro fundido, si se sazona adecuadamente, la comida no debería ser un problema. Aunque este horno holandés dice que está pre-sazonado, sería aconsejable tomarse un tiempo para sazonarlo más.

El mejor horno holandés de pequeña capacidad: horno holandés de hierro fundido esmaltado de 3 cuartos de galón Sulives

Cuando se trata de cocinar, hay dos tipos de personas. Aquellos que cocinan grandes lotes de comida a la vez y comen las sobras durante días, y aquellos que cocinan lo suficiente para una sola sentada. Si está en el último grupo, este horno holandés es para usted. Además, si está cocinando para uno, todavía tendrá sobras. Sulives fabrica horno holandés de calidad a un precio asequible. La tapa cóncava y estriada sigue el diseño del horno doufeu. Cuando cocine en la estufa, poner hielo en la tapa promueve que la condensación se acumule en la parte inferior de la tapa. Cuando el líquido vuelve a gotear en la comida, se dice que da como resultado guisos aún más sabrosos y carnes estofadas más tiernas. La característica única de los anuncios de Sulives es el "diseño de gota de agua" debajo de la tapa para promover esta reacción.

El mejor horno holandés de gran capacidad: el clásico horno holandés de 7 cuartos de galón de Cuisinart Chef

Este horno holandés de 7 cuartos de Cuisinart es perfecto para proporcionar sobras de varios días. Es pesado y hace el trabajo de cualquier gran horno holandés. La forma ovalada puede hacer que cocinar en la estufa sea incómodo (especialmente si tiene una cocina eléctrica). Pero la gran capacidad y la tapa pesada lo hacen ideal para estofados lentos y bajos en el horno. Este modelo se adapta fácilmente a pollo entero, trasero de cerdo grande o costilla asada de tamaño mediano.

El mejor horno holandés para acampar: Overmont Camp Dutch Oven, 6 cuartos

Este horno holandés Overmont Camp es perfecto para cocinar la pesca del día o el gran botín de la caza del día. Este horno holandés tiene el verdadero diseño doufeu, con tapa y patas empotradas. Estas embarcaciones resistentes se diseñaron originalmente de esta manera para que pudieran arrojarse directamente al fuego. Otra función de la tapa cóncava es que se pueden colocar brasas o brasas sobre el horno, creando un efecto de horno a fuego abierto. Este modelo viene con mango de acero inoxidable que permite colgarlo en un trípode para cocinar al aire libre a fuego lento y bajo. Una ventaja adicional es el levantador de tapa para facilitar la extracción de la tapa, luego, simplemente déle la vuelta sobre la olla y tendrá una sartén para freír tocino.

El mejor horno holandés para fiestas: horno holandés de hierro fundido Bayou Classic de 20 qt

Si está buscando un horno holandés de este tamaño, probablemente tenga algo especial en mente o que involucre a mucha gente. Ya sea que esté planeando freír pescado, hervir camarones o hacer un lote masivo de paella, este horno holandés Bayou Classic de 20 cuartos cubre todas las bases. Viene con una práctica canasta perforada que hace que la fritura sea una brisa. Pero asegúrese de tener una configuración sólida para esta bestia, ya que pesa 50 libras, sin incluir la comida que contiene.

El horno holandés más moderno: BK Cookware 3.5-qt Dutch Oven

Para algunos, cuando se trata de los elementos básicos de la cocina, el rendimiento no es suficiente. También tiene que verse bien. Al igual que Le Creuset, BK Cookware tiene una amplia línea de utensilios de cocina que se pueden combinar en una variedad de colores. La diferencia es que los utensilios de cocina de BK son de acero al carbono esmaltado, no de hierro fundido. Su diseño único los hace destacar entre muchas marcas de apariencia similar. BK Cookware ha estado forjando hornos holandeses de calidad reliquia en Alemania desde 1951. Por lo tanto, no solo se ven geniales, también funcionan bien.