2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
En los World Whiskies Awards, celebrados en Londres el 22 de marzo de este año, se coronó al nuevo Mejor Borbón del Mundo. ¿Ese bourbon? Es posible que ya esté familiarizado, pero si no lo está, querrá estarlo (especialmente antes de que las tiendas de licores comiencen a subir el precio debido al honor y lo que probablemente será una mayor demanda): 1792 Full Proof Bourbon, elaborado por la destilería Barton 1792.
1792 Full Proof se introdujo originalmente en el verano de 2016 y estaba destinado a ser una expresión limitada. Ahora se publica anualmente. El bourbon se embotella a prueba de entrada en barrica (125) y expresa fuertes notas de caramelo y especias en la nariz antes de pasar a un paladar que estalla con caramelo, roble, vainilla, especias, todas las cosas que espera encontrar en un buen bourbon. El final, como era de esperar, es bastante largo.
Este es el tercer año consecutivo que la destilería propiedad de Sazerac Company ha obtenido los máximos honores en la categoría. En 2016 y 2017, el honor fue para A. Smith Bowman Distillery (primero por su Abraham Bowman Port Finished Bourbon en 2016 y luego por su John J. Bowman Single Barrel Bourbon en 2017).
Otra compañía propiedad de Sazerac, Buffalo Trace, también se llevó a casa una gran cantidad de honores el año pasado, específicamente en Whisky Bible 2018 de Jim Murray. El más notable de los premios, World Whisky of the Year, fue para el coronel EH Taylor, Jr. Four Grain Bourbon, pero la destilería también obtuvo nominaciones en Bourbon of the Year, Rye of the Year, Best American Whisky No Age Statement, Best American Whisky 9 Years and Under, Best American Whisky 10 Years and Over, Best Rye No Age Statement, y Mejor Centeno de 11 años o más.
(Al parecer, necesitarán otra destilería solo para recibir todos los premios).
Si el bourbon de prueba completa no es lo tuyo, Barton 1792 produce otras expresiones. El buque insignia es 1792 Small Batch, pero también lanzan series de expresión limitada que incluyen Single Barrel, Bottled in Bond, High Rye, Port Finish y Sweet Wheat.
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