Shiner Agrega Nuevas Cervezas: Wicked Juicy IPA Y Day Quencher Session Ale

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Casi desde los días de su fundación en 1909, la cervecería Spoetzl, llamada así por su maestro cervecero Kosmos Spoetzl, ha sido mejor conocida simplemente como Shiner. Esto se debe a la pequeña ciudad de Shiner, Texas, hogar de la cervecería y a menos de 2,150 residentes. De lejos, la cerveza Shiner más conocida es su insignia Shiner Bock, lager oscura tostada al 4.4% ABV elaborada por primera vez en 1913 y ofrecida durante todo el año desde 1973.

Aunque Shiner Bock es la cerveza Spoetzl Brewery más conocida (y de hecho es la única cerveza Shiner que muchas personas pueden identificar), no es más que una de las líneas mucho más grandes de cervezas elaboradas por el establecimiento. Estos incluyen cervezas de temporada como Shiner Holiday Cheer y Shiner Oktoberfest, así como cervezas durante todo el año como Shiner Bohemian Black Lager.

Tan solo el año pasado, la cervecería ha realizado varias adiciones a su línea de cervezas, incluida la Shiner SeSalt & Lime Summer Lager de temporada. Pero más emocionante que una nueva temporada fue el anuncio de dos nuevas cervezas para todo el año que la cervecería acaba de comenzar a ofrecer en todo el país. A partir de septiembre de 2018, los bebedores de cerveza en todo Estados Unidos ahora pueden encontrar Shiner Wicked Juicy IP y Shiner Day Quencher Session Ale en latas y de barril.

Shiner Wicked Juicy IP es una ale bebible al 5.7% ABV con una calificación moderada de 60 IBU y un toque de fruta claramente cítrico logrado gracias a un generoso dry hopping (lúpulo agregado después del hervor) y con una sensación en boca única gracias a su contenido sin filtrar. Vertida en un vaso, es una hermosa infusión con un aroma y un sabor seductores a juego.

Day Quencher Session Ale es perfecta para cortacésped o cerveza de porche gracias a su bajo 4.6% ABV y su sabor ligero y apacible. Tiene una clasificación baja de 18 IBU, pero conserva un ligero aroma a lúpulo gracias al dry hopping y el cuerpo es ligeramente maltoso. Aunque quizás sea la más adecuada para climas más cálidos, Day Quencher es una buena cerveza para tener a mano para refrescarse en cualquier temporada o para esos días o noches en los que desea disfrutar de una tercera o cuarta infusión.

(En aras de la divulgación editorial, sí, bebí varias de estas dos cervezas antes de escribir este artículo. Pero no se preocupe, lo hice varios días antes, por lo que soy perfectamente capaz de objetividad en este momento).