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House Spirits Es El Lugar De Portland Para La Destilación Artesanal

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House Spirits Es El Lugar De Portland Para La Destilación Artesanal
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Video: House Spirits Es El Lugar De Portland Para La Destilación Artesanal

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Anonim

Con la operación de destilación más grande de la región, su nueva base de operaciones de $ 6 millones es el lugar perfecto para reservar una degustación y un recorrido mientras está en la ciudad.

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The Manual se reunió con ellos en el debut de Portland Night Market para probar algunas de las creaciones más populares de la destilería y descubrir por qué los creadores de degustaciones, tanto locales como lejanos, usan estos favoritos como su kit de bar.

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Vodka Volstead

Andrew Volstead fue el mayor defensor de la Cámara de Representantes de Estados Unidos para aprobar la prohibición. Pero si probaba su vodk homónimo de House Spirits, podría cambiar de opinión. Filtrado a través de cáscaras de coco carbonizadas durante un total de 96 horas, este vodk es excepcionalmente suave y bebible. También ganó la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2013. Y sabes que esos jueces probaron mucho vodka.

Krogstad Festlig Aquavit

¿Alguna vez has querido sentirte como un dandy vikingo pisoteando una pradera de flores silvestres? Esto es lo más cerca que es probable que se acerque. No es que este licor tenga empalagosos o perfumados florales; piense en algo sencillo y a base de hierbas con solo un toque de pétalos. Con alcaravea y anís estrellado, este es el guiño de Portland al brebaje tradicional escandinavo. Su frescura lo convierte en una adición sensacional para despertar su receta de Bloody Mary de siempre.

Licor de café

Si ha estado en Portland, sabrá que el café Stumptown es la bebida reinante. Aquí se combina con ron destilado de melaza de Barbados. Dulce pero no almibarado, rico pero no abrumador, este licor de café es lo suficientemente equilibrado como para beberlo solo. Solo intenta darle a este sabor sin comprar una botella de inmediato. Es dificil.

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¿Quieres probarlos, pero solo estás en Portland el tiempo suficiente para tomar una foto de tus zapatos en nuestra alfombra del aeropuerto notoriamente twee? Que suerte: House Spirits acaba de anunciar planes para la sala de degustación en PDX.

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