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Estas Recetas De Hatch Chile Le Darán Sabor A Su Desayuno

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Estas Recetas De Hatch Chile Le Darán Sabor A Su Desayuno
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Video: Estas Recetas De Hatch Chile Le Darán Sabor A Su Desayuno

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Anonim

Dado que el desayuno es la comida más importante del día, es importante hacerlo bien. Si salir a almorzar no está en la mesa, entonces el desayuno termina siendo un poco escaso. Panqueques empapados hechos en caja con almíbar falso o, si se siente exagerado, tazón de cereal.

Como hemos dicho muchas veces, todo tiene tiempo y lugar. Para nosotros, sin embargo, el desayuno significa comenzar el día con el pie derecho (tal vez incluso con Bloody Mary). Si necesitamos despertar, nuestro pensamiento inmediato, además de la taza humeante de Joe, es que queremos algo picante. No llorar-en-la-esquina-de-tu-bata-y-fingir-que-es-alergia picante, sino lo suficientemente picante como para sentirte despierto.

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Es por eso que nos comunicamos con la excelente gente de ZiGreen Chile Company (conocida en todo el país por sus chiles recién nacidos) para ver cómo comienzan su día. A continuación, encontrará una increíble receta de sándwich Sswiss de pollo y tocino para aquellos que buscan un poco de carne para comenzar el día, así como una sartén para el desayuno que se puede hacer vegetariana sacando el tocino. (Si fuera por nosotros, pondríamos más tocino, pero no juzgaremos de ninguna manera).

Croissant suizo de tocino y pollo ZiHatch

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Ingredientes para alioli de aguacate Vegan Hatch

  • 1 aguacate, pelado y sin hueso
  • 1 frasco de chile picado
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • 1 lima exprimida
  • Una pizca de aceite de oliva
  • Pizca de ajo picado

Ingredientes para Sandwich:

  • 1 croissant
  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 3 tiras de tocino de corte grueso
  • 1 rebanada de queso suizo
  • Pil de oliva
  • Sal

Método:

  1. Mezcle los ingredientes para el alioli de aguacate Vegan Hatch.
  2. Corta el croissant por la mitad.
  3. Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido.
  4. Frote la pechuga de pollo en aceite, rocíe con sal.
  5. Cocine la pechuga de pollo hasta que esté tierna. Cocine el tocino hasta que se dore uniformemente. Engrase simultáneamente ambos lados de cada mitad de croissant.
  6. Deje a un lado la pechuga de pollo y el tocino una vez cocidos, reduzca a fuego lento.
  7. Deje hervir a fuego lento el croissant con mantequilla en la sartén durante 15-20 segundos.
  8. Retirar de la sartén. Coloque el pollo, el queso suizo y el tocino en la mitad inferior del croissant.
  9. Rocíe con alioli de aguacate Hatch vegano y agregue la mitad superior.

Sartén de desayuno ZiHatch Chile

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 papa
  • .5 pimientos, cortados en cubitos
  • .5 cebolla, cortada en cubitos
  • .25 libras de tocino
  • 5 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de champiñones
  • 3 cucharadas de ZiHatch Green Chile
  • .5 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta negra al gusto

Método:

  1. Rompe 4 huevos grandes en un tazón, bate y reserva todos los demás ingredientes.
  2. Cocine el tocino hasta que se dore uniformemente en una sartén profunda, luego reserve el tocino.
  3. Agregue las papas a la sartén, cocine hasta que comiencen a dorarse, luego agregue otros ingredientes y cocine hasta que estén tiernas.
  4. Reduzca a fuego lento y agregue la mezcla de huevo batido y queso.
  5. Cocine y dé vuelta hasta que los huevos comiencen a cuajar y el queso se derrita.
  6. Sazone con sal y pimienta negro

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