Su Guía Para Un Viaje Por Carretera Con Cerveza Artesanal Por Vermont

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Virginiis para amantes. Floridis el estado del sol. Vermont es … ¿no es para los intolerantes a la lactosa?

Vermont tiene la proporción más alta de vacas lecheras por personas en todo el país, una buena opción si viaja por carretera a la fábrica de helados Ben & Jerry's, que se encuentra en Waterbury en la parte norte del estado (o si desea recoger un poco de queso Cabot). Pero si prefiere un vaso de cerveza a un vaso de leche, hay muchas razones por las que Vermont debería estar en su lista de destinos de cerveza artesanal.

Al igual que las vacas para las personas, Vermont tiene un número desproporcionadamente alto de excelentes cervecerías. Si eso es nuevo para ti, probablemente no estés solo. Muchas de estas cervecerías son joyas ocultas conocidas solo por un pequeño número de devotos. Con áreas de distribución limitadas y pocas ganas de convertirse en potencias internacionales, estas cervecerías de lotes pequeños hacen cervezas increíbles a menudo solo para el área inmediata. Gracias a la explosión de la cerveza artesanal y las cabezas de lúpulo que buscan por todas partes la próxima gran cosa, el secreto está fuera: Vermont es el país de la cerveza.

Ya sea que se dirija a Vermont para hacer kayak en el lago Champlain, camine de la mano bajo los famosos puentes cubiertos de Stowe o unte su comida con jarabe de arce de Vermont, tómese un tiempo para visitar la verdadera atracción del estado: su escena estelar de cerveza artesanal.

Cervecería Hill Farmstead

Con 22 cervezas impresionantes representadas en la lista de las 250 mejores cervezas de BeerAdvocate (9 de las que se encuentran entre las 100 mejores), Hill Farmstead Brewery en Greensboro es una visita obligada. Las ofertas destacadas incluyen Abner, Double Citror, honestamente, cualquier otra IP de estilo de Nueva Inglaterra que pueda tener en sus manos (¿Cuándo en Nueva Inglaterra, verdad?). El cervecero Shaun Hill suele estar en el lugar, saludando a los visitantes e incluso sirviendo cervezas. Asegúrese de traer gruñidores vacíos, refrigeradores, actitud positiva y mucha paciencia. Incluso con la expansión del centro de visitantes de la cervecería, espere hacer cola para su turno. Si bien abren oficialmente al mediodía, planee estar allí a las 11 a.m. o antes.

Los mejores líquidos de Lawson

Además de tener un nombre fantástico para la cervecería, Lawson’s Finest Liquids también tiene una ubicación destacada en Taproom en Waitsfield, VT. Este es el lugar para obtener las tres apariciones de Lawson en la lista Beer Advocate Top 250: las IPA Sip of Sunshine (Double Sunshine (y Triple Sunshine (todas basadas en la receta tropical y jugosa de IndiPale Ale, el doble y el triple hacen que todo sea más grande, desde el porcentaje de alcohol a las ráfagas de sabores brillantes de piña y pomelo.

El alquimista

Stowe, Vermont, alberga la fábrica de cerveza y el centro de visitantes de The Alchemist. Famoso por elaborar el intenso Double IPHeady Topper (un impresionante en la lista de los 250 mejores de Beer Advocate), The Alchemist se ha expandido para incluir la segunda IPA durante todo el año, Focal Banger y una nueva serie de brebajes pequeños y únicos. Las filas comienzan temprano para recoger latas frescas de la fuente, así que planifique en consecuencia.

Prohibición de cerdo

Después de toda esta búsqueda de cerveza, es posible que esté listo para comer algo y tal vez otra cerveza o dos. Dirígete a Prohibition Pig Brewery en Waterbury, VT para su Bantam IPA, VanillBean Porter o Downtown Piggy Brown. La cervecería también cuenta con grifos invitados de otros habitantes de Vermont como Foley Brothers y Four Quarters. El menú de inspiración mexicana ofrece versiones aceleradas de tacos y burritos con precios asequibles.

El embalse

Si tiene poco tiempo pero quiere probar una gran variedad de cervezas de Vermont, The Reservoir es el restaurante Waterbury que hace alarde de 36 grifos que cuentan con cervecerías de Vermont como 14th Star y Zero Gravity. Mientras bebe su cerveza, disfrute del bistec a la plancha, la trucha ennegrecida o las costillas. Los vegetarianos también tienen muchas opciones, como el curry de verduras y la calabaza espagueti tailandesa.