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Video: Cómo Hacer Tus Propios Deliciosos Tacos De Chocolate En Casa
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
Imagina algo por segundo. Es verano, eres un niño, hace mucho calor y estás sentado afuera sin hacer absolutamente nada. Luego, a lo lejos, tintineando. Ese tintineo lentamente comienza a hacerse más fuerte a medida que la música de calliope del camión de helados se acerca cada vez más a su bloque. Tienes tu cambio, estás listo. ¿Qué eliges tú?
Si eres como nosotros, tuviste favoritos o dos, generalmente uno a base de hielo y otro a base de helado. En el lado del hielo, era difícil superar el estallido de una bomba o una de esas paletas heladas que tenían chicles en el medio. Por el lado de los helados, ¿había algo mejor que Choco Taco?
Para nosotros, no lo había. Es por eso que estábamos tan emocionados cuando Plated, un servicio de entrega de ingredientes, publicó esta receta sobre cómo hacer tacos de chocolate en casa. (Plates también tiene otras golosinas increíbles para camiones disponibles, como paletas de tarta de fresa, aquí).
Echa un vistazo a la receta de tacos de chocolate y prepárate para todos los nostalgifeels. Dado que ahora todos somos adultos, también querrá asegurarse de estar listo para comer, así que consulte esta sencilla receta de deliciosas hamburguesas con queso.
Tacos de chocolate
Ingredientes de las conchas:
- 2 claras de huevo grandes
- 2/3 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar morena clara
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla derretida, y más para cocinar
- 1/5 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal.
- En un tazón pequeño aparte, mezcle la mantequilla derretida, la leche, el extracto de vainilla y las claras de huevo.
- Vierta lentamente la mezcla húmeda en la mezcla de harina y doble para combinar.
- Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto.
- Cuando la mantequilla esté haciendo espuma, agregue 1/2 taza de masa a la sartén y gírela suavemente para esparcir la masa en la sartén.
- Cocine, sin mover, hasta que el fondo de la cáscara esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
- Voltee suavemente la cáscara y cocine del otro lado hasta que esté dorado, 1-2 minutos más.
- Retire rápidamente la cáscara de la sartén y dóblela con cuidado sobre el lomo del libro limpio.
- Presiona suavemente y deja enfriar. Repita con la masa restante.
Ingredientes del helado:
1 pinta de helado comprado en la tienda (¡su elección de sabor!)
Ingredientes del recubrimiento de chocolate:
- 6 oz de chispas de chocolate semidulce
- 1 cucharada de aceite de coco
- Maní picado, salado y tostado (opcional)
Ensamblaje de tacos
- Deje que el helado se ablande a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.
- Coloque el helado en las conchas enfriadas y transfiéralo a una bandeja para hornear.
- Transfiera los tacos llenos al congelador para que se asienten, aproximadamente 30 minutos.
- Coloque el chocolate y el aceite de coco en un tazón mediano resistente al calor.
- Cocine en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido, revolviendo entre cada intervalo. Deje enfriar durante 5 minutos.
- Retire los tacos del congelador y vierta un chorrito sobre la mezcla de chocolate enfriada.
- Espolvoree inmediatamente sobre los cacahuetes picados y otras guarniciones deseadas.
- Disfrútelo de inmediato o vuelva a congelar, bien envuelto.
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