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Video: 3 Lanzamientos Del Proyecto De Cerveza LIC Que Debe Conocer
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
LIC Beer Project es una cervecería de Long Island City que comenzó en 2015. Es una instalación relativamente pequeña, con una sala de cocción de 20 barriles (aproximadamente 516 galones) y una taberna íntima y bulliciosa. Lo que le falta de tamaño lo compensa con entusiasmo y creatividad.
Caso en cuestión: LIC Beer Project fue la primera cervecería de la ciudad de Nueva York en utilizar el proceso de enfriamiento tradicional para fomentar las fermentaciones espontáneas.
Los lanzamientos de latas y botellas de lotes pequeños están haciendo nuevos fanáticos, y no solo por el líquido en el interior, sino también por el magnífico arte de la etiqueta en el exterior. LIC Beer Project colabora con frecuencia con algunas de las cervecerías más respetadas del país, elevando aún más su reputación. Si es nuevo en LIC Beer Project, pruebe uno de estos lanzamientos actuales de latas de 16 onzas y vea de qué se trata la cervecería.
Donde las águilas se atreven
Donde Eagles Dare es 7 por ciento de alcohol por volumen IndiPale Lager. No, tus ojos no te engañaron: lager. Con ganas de romper barreras y crear nuevos formatos de estilo, LIC se ha unido a un número creciente de cervecerías que combinan fermentación lagering con lúpulo agresivo para forjar una alternativa a la dominante IndiPale Ale. Esta cerveza tiene la simplicidad de la lager heredada, crujiente y relativamente brillante, pero con una agradable mezcla de amargor del lúpulo. La uva blanca aromis, que recuerda al Pinot Grigio, y el cuerpo tiene un peso moderado, evitando que sea demasiado aplastable.
Pila de coronas
Pile of Crowns es un 8.5 por ciento ABV Double IP con una mezcla intensa de lúpulos Citra, Mosaic y Nugget. Los aromas iniciales de durazno y mango preparan el paladar para los sabores de pomelo y resinosos que culminan en un final seco. Pile of Crowns actualmente tiene una calificación de 4.48 / 5 en Beer Advocate, y fue aclamado por muchos como destacado en Extreme Beer Fest 2018. Este IP de estilo noreste es digno de la publicidad y busca en un campo abarrotado de conceptos similares.
El Turno
Las lagers al estilo mexicano pueden ser el estilo del verano. Lo que distingue a El Turno del resto de la competencia es un ABV más alto (6.2 por ciento), la voluntad de usar ingredientes adjuntos (¡cáscaras de taco de maíz!) Y, por supuesto, el hermoso arte de la etiqueta creado por Neltner Small Batch. El suave arompa floral y cítrico abre el camino para una inesperada explosión de dulzura respaldada por un cuerpo cremoso. Esta puede ser la lager al estilo mexicano para batir.
Obtenga más información sobre LIC Beer Project visitando su sitio web o visite la sala del grifo en persona la próxima vez que esté en Queens.
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