El Nuevo Whisky De Compass Box, Stranger & Stranger, Tiene Un Espíritu De 1 Año

2023 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-11-27 03:32

Para celebrar la década de asociación con la firma de diseño de envases (con un total de 35 proyectos diferentes), el fabricante de whisky escocés independiente Compass Box ha lanzado una tirada limitada (4,802 botellas en todo el mundo) de whisky que han llamado Stranger & Stranger. El nombre de la firma, Stranger & Stranger es whisky, pero técnicamente no es whisky escocés. Te lo explicaremos.

La mezcla final que compone Stranger & Stranger está hecha de cuatro licores diferentes. El ochenta por ciento es whisky de malta de Glenlossie que fue envejecido en hogshead re-carbonizado. El catorce por ciento es whisky de malta de Glen Elgin que fue envejecido en barriles carbonizados. El cinco por ciento es whisky de malta envejecido en botas de jerez de Linkwood. ¿Y la porción final? Ahí es donde entra en juego la parte de "whisky pero no whisky". El último 1 por ciento es aguardiente de grano de Girvan. Esa bebida espirituosa pasó un año en barricas experimentales de roble americano como condimento antes de volver a rellenarla para "guardarla" mientras se creaba la mezcla.

Sobre el espíritu de un año, el fabricante de whisky John Glaser dijo lo siguiente:

“Habíamos empezado a llamarlo 'espíritu de sacrificio' porque no sabíamos qué sabor tendría después de un año en estas nuevas barricas experimentales. Resultó que fue increíble! Y agregar solo una pequeña cantidad a los viejos whiskies de malta proporcionó una dulzura y complejidad subyacentes encantadoras. El único problema fue porque tenía solo un año, técnicamente aún no era whisky escocés, porque el escocés debe tener un mínimo de tres años. Pensamos en esto por un tiempo, luego concluimos: para un producto llamado 'Extraño y extraño', ¡a quién le importa!"

"Habíamos empezado a llamarlo 'espíritu de sacrificio' porque no sabíamos cómo sabría después de un año en estas nuevas barricas experimentales".

Según la marca, las notas de cata incluyen notas de natillas y azúcares negros, manzana fresca y un atractivo carácter herbal. El paladar es dulce, en parte debido al "espíritu sacrificial".

Para ir con este espíritu nuevo y algo fuera de lo común, el equipo de whisky desafió al equipo de diseño a encontrar algo que fuera apropiado. El equipo de Stranger & Stranger tomó la idea del “espíritu sacrificial” y la siguió, utilizando una técnica de impresión de vanguardia (no se usa generalmente en la fabricación de etiquetas) que crea un efecto casi tridimensional al usar un relieve extremadamente alto. El nivel de estampado en relieve es tan alto, dice la compañía, que personas especialmente capacitadas necesitan más de minutos para aplicar una etiqueta, luego encerar el corcho y colocarlo en la caja.

Stranger & Stranger estará disponible en tiendas especializadas selectas a partir de marzo y se venderá por alrededor de $ 200.