El Caldero De Vaquero Te Permite Cocinar Como Un Ganadero (no Se Necesita Rancho)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Hemos sobrevivido gran parte del frío clima de mierda. La primavera está justo en el horizonte y más allá de eso, los hermosos y cálidos meses de verano. Eso significa que es hora de comenzar a planificar la temporada de parrilladas. ¿Cómo preguntas? Ahorrando para una parrilla nueva, así es. ¿Qué mejor manera de emocionarse por el final de la primavera y principios del verano que presentando una nueva parrilla?

Hay toneladas de parrillas, muchas son hermosas, muchas son súper funcionales, pero solo una te hará sentir como Clint G-D Eastwood: The Cowboy Cauldron. (Si acabas de escuchar una canción de Ennio Morricone sonando en tu cabeza, definitivamente necesitas una de estas).

A diferencia de la parrilla, Cowboy Cauldron agrega una pieza de conversación rústica a su espacio de entretenimiento al aire libre, con una estética atemporal que combinará con cualquier mueble de patio, ya sea tradicional o moderno. Caso en cuestión: el galardonado chef Michael Chiarello ama tanto su caldero que incluyó las fogatas en la portada de su catálogo NapaStyle. Los calderos de vaqueros se están incendiando en hoteles boutique, restaurantes, refugios de esquí, ranchos de vacaciones e incluso oficinas comerciales; usuarios que aman el diseño por su singularidad funcional pero escultural.

El hombre detrás de Cowboy Cauldron Company, Mike Bertelsen, dice: "Estamos viendo mucho interés en el universo de los chefs culinarios y famosos, con un montón de chefs solicitándolos … además de hipsters mayores, chicos de 35 a 45 años a quienes les gusta estar al aire libre y me gusta entretener ".

Aparte de su chisporroteo estético, Bertelsen comenta que los calderos tienen una habilidad casi mágica para conectar a familiares y amigos. “Casi todos los días recibo una imagen en el correo electrónico o Facebook que muestra al cliente con su caldero y lo que están haciendo con él y cuánto lo aman”, dice Bertelsen. Lo cual, para él, es su mayor éxito hasta el momento. Eso es porque, antes de que Bertelsen fuera un vaquero cocinero de hierro, trabajó como cabildero de alto poder para la industria de fondos mutuos. Hizo el drástico cambio de carrera para crear un mejor estilo de vida familiar, y ahora esa intención se está extendiendo como la pólvora gracias a un simple pozo de cocción.

En el proceso de colocar el caldero adecuado para cada familia, Cowboy Cauldron guía a sus compradores a través del proceso de ajuste que ayuda a recomendar el caldero adecuado para el espacio de los deseos, dependiendo principalmente de la cantidad de espacio disponible y la cantidad de personas entretenidas. Su rango completo va de 24 a 42 pulgadas de diámetro.

Consejo profesional de cocina con caldero: Asegúrese de usar pantalones que cubran sus piernas y guantes de trabajo cuando esté preparando o tocando el caldero. Se ponen bastante calientes.

Entonces, la verdadera pregunta es: ¿Eres un vaquero urbano o un gran jefe de rancho? Cada unidad de caldero viene completa con un marco de trípode, conjunto de cadena / gancho / pasador de suspensión, lavabo del caldero, rejilla de fuego extraíble de dos piezas y parrilla de cocción con bisagras dobles. Los precios oscilan entre $ 1,420 y $ 3,825.

La compañía ofrece otros utensilios y accesorios para construir su colección, que incluyen pinzas para ollas, coletas, trasmalleras, cubiertas para calderos y cadenas forjadas a mano que son elaboradas por un herrero que trabaja para la compañía a tiempo completo. Está machacando estas increíbles obras de arte que existirán durante cientos de años. Mantendremos viva esa nave. Lo presiono mucho para que produzca cosas nuevas”, dice Bertelsen.

En cuanto a las opciones de qué cocinar (esta es la parte buena), vaya cajún con una enorme olla de jambalaya de mariscos; vaquero clásico calentando frijoles, carne, especias y pimientos en un guiso de chile; o al sur de la frontera con un cuenco humeante de pozole. Aparte de los forúnculos y los guisos, puede usar su caldero como parrilla amontonándolo con leña y cocinando algunas carnes asesinas.