Sangría De Invierno: Chocolate Caliente Con Vino Tinto

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Sin embargo, todos somos adultos aquí, y todos estamos pensando lo mismo a estas alturas: el chocolate caliente normal es genial, pero el chocolate caliente con alcohol es aún mejor. un buen y saludable vertido de whisky o ron en tu copa de vino te revivirá en poco tiempo. ¿No puedes sentir tus dedos? Bueno, es posible que no pueda sentirlos después de un buen sorbo o dos de cacao con picos, ¡pero en ese momento no le importará!

Para aquellos que quieran mezclarlo un poco, tenemos una nueva cocorecipe picante con picos que creemos que van a disfrutar: chocolate caliente con vino tinto. El vino tinto y el chocolate ya van de la mano, así que ahora es el momento de probarlos en forma líquida.

Elegir tu vino

Dado que reflexionar sobre el vino disimulará gran parte de los delicados sabores del perfil del vino original, no vale la pena gastar dinero en una mezcla más cara de Pinot Noir o Gamay. Recomendamos ir con mezclas tintas como Syrah o Malbec, algo que es más barato pero aún con mucho cuerpo (aquí hay algunas opciones de vino tinto si no está seguro). También puede optar por seguir la ruta del vino blanco, donde querrá un aromático Riesling o Moscato.

Elegir tu chocolate

Elegir su coco puede hacer o deshacer su creación de chocolate caliente con vino tinto, aunque es cierto que solo por el bien de las preferencias personales. A algunas personas les gusta que sus bebidas sean extremadamente dulces y a otras les gustan bien equilibradas. El uso de chocolate de alta calidad, como el coco en polvo sin azúcar de Ghirardelli o este chocolate irlandés elaborado por Bean and Goose, asegurará un equilibrio perfecto, ya que las versiones de coco más baratas tienden a tener un sabor diluido y no se mezclan tan bien con el vino. Aunque el coco en polvo de Ghirardelli es rico, no tiene azúcar; si alguien lo quiere más dulce, todo lo que necesita hacer es tomar una cucharada de azúcar y remover.

Mezclar

Esta receta, cortesía de Home Cooking Adventure, rinde de una a dos porciones, así que agregue o reste proporciones como desee. Necesitará:

• 1/4 taza de vino tinto
• 4 cucharaditas de azúcar
• 3 cucharaditas de coco en polvo sin azúcar
• 1 taza de leche
• Pizca de sal
• Palitos de canela (opcional)
• Crema batida (opcional)

Método: Hierva el vino a fuego lento y agregue las especias que desee. Tenga en cuenta que el alcohol se quema alrededor de los 173 grados. Por lo tanto, si no tiene forma de verificar la temperatura, calentar el vino primero solo reducirá el nivel de alcohol. También puede agregar el vino sobre la mezcla de coco y leche y llevar todo a ebullición si lo prefiere. Mientras tanto, combine su cocopowder con azúcar y sal en un tazón aparte. Agregue un chorrito de leche y revuelva bien para combinar. Luego, agregue el resto de la leche, revuelva bien y vierta sobre el vino. Batir (o revolver) mientras hierve ligeramente. Una vez que alcance la temperatura deseada, vierta en sus tazas favoritas, decore con crema batida y ramas de canela, ¡luego disfrute de su nueva bebida navideña favorita!