Cocktail Rescue: Jon Taffer Lanza Una Nueva Línea De Batidoras

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A medida que la programación de televisión de Jon Taffer ha pasado de bares en quiebra a matrimonios fallidos, su imperio Bar Rescue se está convirtiendo en una línea de mezcladores de cócteles.

La línea de mezclas de cócteles prefabricadas de Taffer's Mixologist se creó en colaboración con Brian Van Flandern y se fundó con los directores ejecutivos de Launched. Lco Sean Kane y Jay McGraw y la directora financiera y directora de operaciones Jennifer Pullen.

Usando años de experiencia que han visto a Taffer abrir o relanzar más de 800 bares y restaurantes, Kane dijo que la línea de cócteles se enmarca en el objetivo de Launched. LA de crear "marcas de estilo de vida de próxima generación". Con el nombre de Taffer, dijo Kane, viene un estándar de calidad. Taffer se encuentra actualmente en su sexta temporada de Bar Rescue en Paramount Network.

La línea de mezclas de cócteles de Taffer incluye: Bloody Mary, Cosmopolitan, Margarita, Mojito, PinColada, Skinny Margarita y Strawberry Margarita. Los mezcladores están hechos sin conservantes y contienen principalmente ingredientes que se encuentran en la cocina, como el agua purificada del Cosmopolitan, jugo de lima, azúcar de caña, concentrado de jugo de arándano, ácido cítrico y fruta monje, además de jugo de vegetales para dar color y extracto de stevileaf. Todos los mezcladores caen por debajo de las 100 calorías (sin alcohol), que van desde el Skinny Margarit con 30 calorías hasta las fuertes 80 calorías del PinColada. (el trago de licor ronda las 100 calorías por onza).

“Queríamos un producto que no solo fuera delicioso, sino también una auténtica experiencia premium”, dijo Taffer. “Eso solo se puede lograr utilizando ingredientes naturales de alta calidad. Tan importante como lo que entra en nuestras mezclas, es lo que no agregamos: sin conservantes artificiales. Eso no solo crea un mejor perfil de sabor, sino que también usamos ingredientes saludables como la fruta del monje para ofrecer un producto que tiene un sabor increíble y es más bajo en calorías que otras marcas.

Taffer trabajó con Van Flandern revisando “cientos de variaciones de perfiles de sabor” para encontrar las mezclas adecuadas. Los mezcladores son fáciles de usar: "mezclar, agitar y saborear".

“La clave para hacer el cóctel artesanal perfecto son los ingredientes frescos, licores de calidad y el equilibrio”, dijo Van Flandern. “Esto último requiere experiencia, habilidad y tiempo. Se necesita una gran capacitación y educación para que la receta tenga un sabor excelente. Los mezcladores de Taffer se han equilibrado meticulosamente y utilizan ingredientes frescos de calidad. Sus cócteles tendrán un sabor consistentemente delicioso en todo momento. Es como tener un mixólogo experimentado en tu propia casa.

Los mixólogos de Taffer están disponibles en las tiendas minoristas de los EE. UU., Incluido Walmart, por un precio minorista sugerido de $ 6 por la botella de 32 onzas, que rinde de 9 a 13 porciones. Si bien algunos de estos cócteles son fáciles de preparar, a veces es más fácil servirlos y disfrutarlos.