Video: Por Qué Los Vinos Argentinos Están Ganando Popularidad En Todo El Mundo
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
Los vinos de Argentina están listos para comenzar a llegar al mercado estadounidense. Las razones son muchas, que van más allá de la obvia actual: que la amenaza de aranceles sobre el vino europeo hace que el mercado nacional busque en otra parte grandes vinos a precios razonables.
Como quinto productor de vino del planeta, Argentinis es mucho más que un proveedor de Malbec. Hemos llegado a asociar el país sudamericano con el rojo audaz, a menudo jammy, pero eso es una gran simplificación. Sería como decir que Italia hace Chianti y no mucho más.
¿Por qué la ola? Bueno, lo que comenzó hace aproximadamente una década ha evolucionado. Ahora sabemos sobre el Malbec, pero nos estamos dando cuenta (de nuevo, como Chianti) de su enorme amplitud de estilos y sabores. Más significativamente, ese varietal ha abierto las compuertas al país con vinos increíbles y el potencial para mucho más. Y, con una economía que al menos muestra algunos signos de recuperación en los últimos tiempos, sin mencionar la cosecha de 2019 que tiene a mucha gente entusiasmada, Argentina parece preparada para llenar los vasos estadounidenses con su trabajo.
Desde la última oleada de Malbec, Argentin ha estado afinando sus blancos y mejorando la calidad en todos los ámbitos. El país está produciendo espumosos de calidad, junto con Torrontés (fresco, fragante, melocotón), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (perfecto para bistec), Tempranillo y Bonard (tinto de cereza también conocido como “douce noir”). El Malbec también continúa su ascenso, se vuelve más elegante con cada añada y proviene de más regiones además de Mendoza. De hecho, algunos de los mejores tintos que provienen de la región vinícola más grande de Argentina son mezclas bien elaboradas.
Si el sector vitivinícola argentino puede superar los recientes contratiempos en la economía del país, que en su mayoría lo ha hecho, el futuro parece mucho más brillante. El consumo de vino en el país ha caído de forma espectacular, pero el mercado mundial está haciendo su parte para compensarlo. Mercados sedientos como China y Norteamérica están mostrando un interés real. Los legisladores locales parecen responder a las demandas de la industria, que incluyen resistir impuestos potencialmente dañinos y otras medidas restrictivas.
Los vinos argentinos están comenzando a atraer la atención que han buscado durante años, obteniendo puntajes sólidos, historias de larga duración en línea y un creciente interés turístico. Ese tipo de intriga significa más interés por parte de los restaurantes estadounidenses, los propietarios de tiendas de botellas y los tenderos, que buscan llenar sus estantes con algo sabroso que también posea el estilo de ser de un lugar lejano.
Si bien ciertamente veremos más opciones argentinas en casa, también recomendamos dirigirse al sur del ecuador para visitar la escena de primera mano. Con algunas de las bodegas más geniales del planeta (quiero decir, ¿quién no quiere ir aquí?), Enólogos creativos, cultura gastronómica distintiva y algunos paisajes notables, es una nación centrada en el vino digna de una aventura.
Una gran cantidad de tierra variada, un interés subyacente en la agricultura y una nueva generación de productores de moda significan que Argentina y el vino no se irán a ninguna parte. Algunos incluso han argumentado que el país está preparado para lidiar con el calentamiento global mucho mejor que otros, al menos desde el punto de vista de la vinificación a más largo plazo.
Es razón suficiente para preparar su copa, encender un poco de chorizo, asado y chimichurri y surfear la sabrosa ola que se acerca.
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