Cómo Convertir Su Patio Trasero En Un Bar De Bochas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Aunque todavía estamos en plena agonía del distanciamiento social requerido por la pandemia, es probable que, con mucha precaución y discreción, podamos comenzar a dar la bienvenida a un amigo o dos a nuestras casas para tomar un par de bebidas, un refrigerio y actualización muy necesaria en un futuro próximo. Y si, en cambio, opta por continuar en cuarentena con su familia, sus seres queridos y / o compañeros de cuarto, entonces tal vez valga la pena pensar en encontrar formas de aprovechar al máximo el hermoso clima de primavera y verano, incluso si está restringido a su propio patio trasero.

La pelota de bochas, favorita desde hace mucho tiempo entre los jubilados, ha experimentado un resurgimiento reciente, con bares en las principales metrópolis como Nueva York, Chicago y Los Ángeles que instalan canchas de bochas en sus patios traseros y patios para que los clientes disfruten. Lo bueno es que puede construir su propia instalación de bochas en casa siempre que tenga un césped razonablemente plano y un poco de determinación. Con la cancha terminada y solo unos pocos bocadillos cuidadosamente elegidos y cócteles refrescantes, tendrá los ingredientes para una fiesta de petanca en el patio trasero, incluso si la lista de invitados solo incluye a las personas que viven bajo su techo.

¿Qué es la bocha?

Llevada por primera vez a los Estados Unidos durante la fiebre de la inmigración italiana a principios del siglo XX, la bocha se puede jugar con tan solo dos jugadores. El juego se desarrolla en una cancha de petanca, o bordeada de arena o tierra.

Para empezar, un jugador lanza "jack" (bola pequeña), que se convierte en la bola objetivo. Luego, los otros jugadores se turnan para lanzar sus bolas más grandes, con el objetivo de lanzar sus bolas lo más cerca posible del gato sin sacarlo de su lugar. Los jugadores (o equipos) acumulan puntos por lanzar sus bolas más cerca del gato que sus oponentes, y el jugador / equipo con la puntuación más alta se lleva la victoria al final del partido.

Elija un área que sea completamente plana

Las canchas de bochas no son complicadas de colocar en el césped, pero querrá priorizar el área nivelada. “Para que la cancha de bochas funcione correctamente, tiene que ser perfectamente plana. Esto puede requerir paredes, o simplemente rellenar los divots”, dice el cofundador y diseñador jefe Blythe Yost de Tilly Landscape Design.

Preste atención a la posición del sol y su configuración de iluminación

“Cuando piense en construir su cancha, es posible que desee pensar en el sol”, advierte Yost. "Lo ideal es que no quieras tirar [tus bolas de bochas] en ella, por lo que puede ser más inteligente colocar [la cancha] en el eje norte-sur".

Si desea que su juego de bochas continúe después de la puesta de sol, considere comprar algunas luces LED de cadena regulables perfectas para el juego posterior a la cena. Cuélguelos al otro lado de la cancha, para que pueda jugar toda la noche”, aconseja la restauradora y diseñadora Randi Lee de Leland Eating and Drinking House, que pronto se inaugurará en Brooklyn.

Beneficios de Bocce Court Border

Debido a que las bochas se basan en límites claros de la cancha (después de todo, debe evitar que las pelotas rueden por todo el patio), la cancha adecuada del patio trasero debe incluir bordes discretos. “Es necesario un borde asegurado / con estacas para contener el material del tribunal. La más común es la madera tratada a presión de 4 x 4. Las maderas de cedro dan un aspecto más tradicional italiano, y los bordes de acero son los más elegantes”, explica Geoff di Girolamo, arquitecto y socio de Surfacedesign en San Francisco.

Pero las fronteras de las canchas de bochas no necesitan ser estrictamente utilitarias. Con un poco de imaginación y planificación, puede transformar estos límites en áreas de asientos completamente funcionales (y perfectas para fiestas pequeñas). “Debido a que la petanca es social, la frontera ocupable de 3 por 4 pies ayuda a terminar la cancha. Pueden ser piedras / adoquines o granito descompuesto, si [estás] integrando la cancha en el jardín. [Para] crédito adicional, [puede] usar un recipiente de almacenamiento de madera climatizada como mesa auxiliar para las bebidas, que han evolucionado durante la última década aproximadamente, desde hombres mayores que beben vino de jarra italiana mientras jugaban bochas hasta combinaciones de variedades de gama alta preferidas por los profesionales más jóvenes”, Sugiere di Girolamo.

Todo lo que necesitas para hacer tu propia cancha de bochas

Las canchas de bochas requieren un poco más de habilidad en la construcción que las redes de voleibol o las tablas de cornhole, pero Blythe Yost nos asegura que la configuración simple y altamente funcional de las bochas se puede lograr sin asistencia profesional. “[Para hacer una cancha de bochas en mi patio trasero,] construía un marco con madera de 2 pies por 6 pies y lo ponía nivelado en el suelo. Lo rellenaría con polvo de piedra usando un pisón cada 2 pulgadas para obtener una superficie compacta”, dice Yost.

Las fronteras de las canchas de bochas no necesitan ser estrictamente utilitarias. Con un poco de imaginación y planificación, puede transformar estos límites en áreas de asientos completamente funcionales (y perfectas para fiestas pequeñas).

En cuanto al nivel de dificultad para principiantes, Yost le dice al Manual que “gran parte [de la dificultad] depende de la pendiente de su propiedad para empezar. Si no es demasiado empinado y te sientes cómodo con poca carpintería, ¡esto es muy factible! " Por supuesto, si tiene césped montañoso y aún quiere jugar a las bochas en casa, es posible que le sirva mejor llamar a algunos profesionales.

Ahora, para la pregunta más importante: ¿Qué deberías servir en una micro-fiesta con temática de bochas en el patio trasero? Mantener el número de invitados (extremadamente) bajo le da más espacio para la experimentación del que tendría con el menú de la fiesta, por lo que realmente puede sumergirse en la herencia italiana de la bochas y crear una variedad de excelentes bocadillos y cócteles armoniosos.

Tu barra de bochas

Apóyese en la herencia italiana de las bochas con un menú de antipasti

Cuando se trata de bocadillos con acento italiano, un concepto parece más relevante que cualquier otro: Antipasti, el clásico surtido italiano de carnes, quesos, aceitunas y verduras marinadas. Ahí es donde la mente de Randi Lee va primero cuando reflexiona sobre el menú para la competencia de petanca: A los italianos les encantan los bocadillos … ¿al igual que a mí. Grissini envuelto en prosciutto? ¿Bruschetta? ¿Arancini? ¿Qué tal un plato de pepinillos de cebollas, pimientos y rampas con pan fresco? Cualquier antipasti funcionará para mí. Alcachofas marinadas, plato de charcutería, parmesano con miel y balsámico añejo, sardinas marinadas o fritto misto. Cualquier cosa salada para acompañar mi vino Italiano”, insiste Lee.

El chef ejecutivo Brandon Boudet de Little Dom's en Los Ángeles está de acuerdo con la necesidad de antipasti durante el enfrentamiento de bochas, y nos dice que “para los bocadillos, una variedad de bruschet con muchos ingredientes de temporada diferentes y un excelente pan [es clave]. Por ejemplo, pera inglesa con menta fresca y ricottpuree ".

Planificación de la selección de bebidas de su "barra de bochas"

Por supuesto, la selección de vinos italianos y tal vez el caso de Peroni hacen los maridajes apropiados para un plato de antipasti. Pero si quieres arremangarte y estirar tus músculos de barman, expande tu mente para considerar los cócteles de temporada.

A los fundadores Jess Blakely y Willow Sprague de BarBees mobile bartender en Nashville les gusta usar cítricos recién cultivados y hierbas de jardín en sus cócteles de primavera y verano: “¡La naranja sanguina y los cítricos son algunos de nuestros sabores primaverales favoritos! También nos encanta usar diferentes hierbas para nuestro jarabe simple de miel BarBees que usamos para endulzar nuestros cócteles. ¡La albahaca, el romero y el tomillo son algunos de nuestros favoritos! Saben y huelen tan frescos que nos hacen pensar en un clima más cálido.

Brandon Boudet disfruta especialmente del uso de oroblanco, una planta de cítricos californianos que está en temporada durante la primavera, en sus refrescantes bebidas al aire libre. “Soy un gran admirador de oroblanco (fruta dulce híbrida de cítricos sin semillas que es básicamente pomelo blanco pálido). En las bebidas, puede mezclar el jugo en gin tonic, con menta fresca o con un poco de vodka, y completar con un poco de agua con gas. Ese es realmente el camino a seguir para la primavera”, explica Boudet.

Para un cóctel muy italiano inspirado directamente en la petanca, pruebe este sorbete a base de amaro:

Receta de cóctel de bochas Bitterino

(Por Adam Levy y AmandSchuster, fundador y editor senior de The Alcohol Professor)

"Para beber mientras juegas a las bochas, quieres algo que sea ligeramente amargo, elegante y refrescante, pero que no sea demasiado exigente para preparar y que no se salpique demasiado", ofrecen Adam Levy y AmandSchuster de The Alcohol Professor como valiosas pautas. Con estos principios en mente, han ideado una libación que se ajusta a los siguientes criterios: “el cóctel italiano perfecto se trata de sabores, pero también de texturas, lo que proporciona la máxima experiencia de sorbido sensual. Hace frío, es un poco amargo, un poco dulce y un poco ácido. Nos encanta el refrescante chapuzón de vino espumoso frío como Prosecco o incluso Lambrusco con aperitivos y digestivos para animar las cosas, así como algunas frutas frescas, bayas, cítricos o ambos. ¡Tenga un poco de vino espumoso frío en la primavera y el verano en todo momento, especialmente para agregar a los cócteles!"

Ingredientes:

• 1.5 oz de amaro a elección (Levy y Schuster recomiendan Ramazzotti, Lucano, Averna, Meletti o Varnelli Sibilia)
• .25 oz de amaretto
• 4 frambuesas frescas
• 1 gajo de naranja
• Burbujas, al gusto (Levy y Schuster recomiendan agua tónica, agua con gas, Prosecco o una combinación de varios ingredientes con gas)

Método: En Collins u otro vaso alto (o vaso de plástico para césped), mezcle las frambuesas. Agregue el amaro y el amaretto y revuelva para combinar. Exprime el jugo de naranja en la bebida y vierte la rodaja. Llene el vaso con hielo y cubra con las burbujas.