Cómo Cortar Un Mango

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Hay una razón por la que estas delicias del sur de Asia se denominan "el rey de las frutas". La pulpa del mango es dulce y pegajosa, pero llegar a ella puede ser un poco complicado. En el interior hay un pozo oculto, que puede variar en tamaño y ubicación, lo que hace que sea imposible cortar, tirar en margarita y disfrutar. Si tienes mango maduro, uno ligeramente blando con su fragancia característica, el resto es casi sin esfuerzo. A continuación, le mostramos cómo aprovechar al máximo estas frutas tropicales de oro, en cuatro sencillos pasos.

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¿Cuál es la mejor forma de cortar mango?

1. Sostenga el mango en posición vertical con el tallo en la parte superior. y encuentra los lados más estrechos. Haga su primer corte por el costado del mango a la derecha del centro.
2. Corta el otro lado de la misma manera. Si siente resistencia, está demasiado cerca del hueso, así que mueva el cuchillo más hacia el exterior de la fruta.
3. Marque la carne en cada mitad en un patrón de cuadrícula y luego voltee la carne del revés para que las secciones salgan.
4. Use un cuchillo para cortar los cubos, o una cuchara para sacarlos o déjelos para un efecto de erizo fresco.

¿Consejos para cortar mango con cuchillo?

Encuentra la semilla: El mayor truco con el mango es encontrar los boxes. Es largo y estrecho, pero muy resistente. No puede cortar por el medio, pero desea cortar lo más cerca posible del hoyo con su cuchillo.

Usa el cuchillo correcto: Use un cuchillo de cocina más pequeño pero muy afilado para obtener la mayor cantidad de fruta y para obtener el mayor control. Asegúrate de que tu fruta esté orientada en la dirección correcta y prueba la resistencia de tu corte inicial. un cuchillo afilado y una mano firme es todo lo que necesitas para cortar tu mango. Es un proceso de dos cortes si lo haces correctamente.

Encuentra mango maduro: Tómese el tiempo para encontrar primero el mango maduro para no cortar en vano. Evite las herramientas o los métodos engañosos. El proceso simple de dos cortes es la forma más sencilla de obtener esa fruta dulce.

¿Cómo se corta el mango sin desperdicio?

Los mangos son difíciles de cortar sin desperdiciar porque todos los huesos son ligeramente diferentes. Concéntrese en sentir la resistencia de su cuchillo y ajústelo a medida que avanza para obtener dos cortes lo más cerca posible de la semilla. Puede recortar el exceso de fruta que queda en la semilla para reducir el desperdicio.

¿Cómo se pela el mango?

La piel del mango no es tan dura. Puedes pelar tu mango con un cuchillo, como si fuera una manzana. Tenga en cuenta que el mango es una fruta húmeda y tal vez se ensucie si se sirve de esta manera. Sin embargo, una vez que le quites la cáscara, podrás cortar el mango en trozos o comértelo con la mano si no tienes miedo del desorden.