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Cómo Cuidar Adecuadamente Sus Utensilios De Cocina De Madera

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Cómo Cuidar Adecuadamente Sus Utensilios De Cocina De Madera
Cómo Cuidar Adecuadamente Sus Utensilios De Cocina De Madera

Video: Cómo Cuidar Adecuadamente Sus Utensilios De Cocina De Madera

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Anonim
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Cuando se trata de utensilios y herramientas de cocina, nada supera a los utensilios de madera clásicos. Desde cucharas para revolver hasta tazones de masa y tablas de cortar, los productos de madera brindan un aire de encanto rústico y comodidad a su cocina y, a menudo, estos artículos hechos a mano de alta calidad se transmiten de generación en generación. Los utensilios de madera también son ideales porque la madera contiene propiedades antibacterianas naturales que protegen los alimentos de bacterias, gérmenes y moho. Pero dado que estos artículos están hechos de madera real, el nivel y el tipo de cuidado que requieren es diferente al de la mayoría de los demás utensilios de cocina. Los utensilios de cocina de madera están diseñados para durar mucho tiempo, pero no lo serán si no los cuidas adecuadamente. Desde cucharas de madera hasta tablas de cortar de madera, aprenda a cuidar adecuadamente sus utensilios de cocina de madera para que se vean como nuevos durante mucho, mucho tiempo.

Nunca los meta en el lavavajillas

El mayor no-no en el cuidado de los utensilios de cocina de madera es lavarlos en el lavavajillas. El calor, los detergentes y el agua fuerte harán que los artículos de madera se deformen o desarrollen grietas o rajaduras en muy poco tiempo. Por lo tanto, lávelos siempre a mano de acuerdo con las siguientes instrucciones.

Lavar a mano con agua caliente y jabón inmediatamente después de usar

Para limpiar sus utensilios de madera, simplemente lávelos con agua caliente con un jabón suave. Puede usar una esponja o un estropajo de nailon si quiere estar realmente seguro de haber eliminado todas las partículas de comida sobrantes. Querrá limpiarlos casi inmediatamente después de su uso.

Limpie el exceso de humedad con una toalla de mano

Después del lavado, elimine el exceso de agua de los utensilios de madera dándoles palmaditas o secándolos con una toalla de mano limpia. Esto evita que la madera absorba demasiada humedad, lo que a su vez hará que la madera se expanda y acelere el agrietamiento y la deformación.

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Déjelos secar al aire completamente

Después de lavar y secar sus utensilios de madera, no los guarde en ese momento. Déjelos afuera para que puedan secarse completamente al aire. De lo contrario, las gotas de agua atrapadas en los huecos de la madera no se secarán por completo y, con el tiempo, la acumulación también puede deformar o agrietar la madera. Por lo tanto, asegúrese siempre de que sus utensilios de madera se hayan secado por completo antes de volver a colocarlos en sus lugares adecuados.

No los dejes en remojo durante la noche

Después de cocinar, a veces es tentador dejar los platos y utensilios sucios en remojo durante la noche y ocuparse de ellos al día siguiente. Eso es algo que no se puede hacer con los utensilios de madera. De manera similar a por qué no se recomienda lavar los utensilios de madera en el lavavajillas, dejarlos en remojo y permanecer sucios con partículas de comida durante la noche permite que la madera absorba el agua, expandiendo la madera y acelerando su deterioro. Además, las partículas de alimentos pueden filtrarse en pequeñas grietas en la madera, lo que permite que las bacterias proliferen y creen un riesgo para la salud. Por lo tanto, vale la pena dedicar tiempo y energía a lavar siempre los utensilios de madera después de usarlos; Durarán mucho más.

Trate de forma rutinaria con aceites minerales

Para mantener sus utensilios de madera brillantes y en las mejores condiciones posibles, frótelos aproximadamente una vez al mes con aceite mineral. Estos aceites aptos para alimentos son absorbidos rápidamente por la madera y ayudan a que los utensilios repelan mejor el agua y conserven su vitalidad natural, incluso con un uso prolongado. Los compuestos de cera de abejas también funcionan bien para este propósito. Así que reserve el tiempo para darle a sus cucharas, tablas de cortar y tazones un buen aceite mineral untado de vez en cuando. Utilice únicamente aceites minerales aprobados; no use aceitunas o canoloils, ya que se basan en alimentos y pueden dar a sus utensilios de madera un olor rancio desagradable.

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Pule las manchas ásperas con papel de lija

A veces, especialmente en los utensilios de madera que se han utilizado durante mucho tiempo, es posible que sus utensilios de madera desarrollen puntos ásperos, donde la madera ya no es lisa. Trate con ellos lijando la mancha hasta que la aspereza de la madera sea suave al tacto, y luego frote con aceite mineral. ¡Como nuevo!

Tratar las manchas

Los alimentos coloridos, como las bayas, a veces pueden manchar las tablas de cortar de madera u otros utensilios de madera, pero no se preocupe. Hay formas de eliminar esas manchas. Una estrategia es lavar el artículo de inmediato con agua caliente y jabón para tratar de quitar la mancha. Para las manchas más agresivas, también puede intentar usar medio limón y bicarbonato de sodio, frotarlas directamente sobre la mancha y luego lavarlas. Pero a veces, esas malditas manchas simplemente no salen. Pero siempre que esté limpiando y secando adecuadamente la tabla, las manchas no deberían presentar ningún tipo de riesgo para la salud debido a las bacterias. Con el tiempo y con una limpieza continua, muchas manchas se desvanecerán naturalmente por sí solas.

Lidiar con los olores

Si descubre que los elementos de madera, como las tablas de cortar, comienzan a desarrollar olor, hay varias formas de deshacerse de él. Una es frotar una rodaja o medio limón sobre la superficie de la tabla de cortar y dejar que se seque al aire. También puede mezclar bicarbonato de sodio y agua, frotar la pasta resultante en la superficie y luego dejar que se seque antes de lavar. También se ha demostrado que frotar con vinagre blanco borra los olores. Sin embargo, el método del limón parece ser el que mejor funciona para la mayoría de las personas, especialmente porque deja el utensilio de madera con un olor fresco a limón.

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