Cómo Recalentar Tamales 5 Formas Diferentes

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los tamales son un sabroso plato tradicional mesoamericano relleno de carnes o frijoles y queso y envuelto en hoja de plátano o cáscara de maíz. Cocidos al vapor y servidos con pico de gallo y arroz, son un plato delicioso que es fácil de hacer y está lleno de sabor y especias.

Son fáciles de crear y son una excelente opción para preparar con anticipación y recalentar para una comida rápida sobre la marcha. Ya sean hechos en casa o comprados en la tienda, hay algunos consejos que querrá saber al recalentarlos para que pueda saborear todo el sabor que estas bolsitas tienen para ofrecer. Si tiene vaporera, microondas, estufa, horno o freidora, estas son las mejores maneras de asegurarse de obtener el tamal caliente perfecto.

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Cómo recalentar tamales en microondas

Los microondas son la opción más popular para calentar alimentos congelados o fríos. Son simples y fáciles de usar. Así es como puede recalentar tamales usando el microondas:

1. Humedezca las hojas con agua fría o envuélvalas en una toalla de papel húmeda.
2. Colóquelos en un plato apto para microondas dejando espacio entre ellos.
3. Caliéntelos durante uno o dos minutos para calentarlos.

Sin embargo, es vital tener en cuenta que es probable que el uso del microondas seque los tamales. Cocer al vapor es una mejor alternativa en este caso. Además, recuerde descongelar sus tamales congelados en el refrigerador antes de recalentarlos en el microondas.

Cómo cocinar tamales al vapor con vaporizador de cocina

Si tiene vaporera, también es una excelente opción para recalentar sus tamales. Evita que se sequen o se cocinen demasiado. Sigue estos pasos:

1. Llene la olla con 2 a 3 pulgadas de agua; asegúrese de que el agua no toque el fondo de la canasta humeante.
2. Coloque la canasta en la olla y cúbrala con una tapa hermética. Deja que el agua hierva.
3. Una vez que el agua haya hervido, use un par de pinzas para colocar los tamales en la canasta.
4. Tape la olla y reduzca el fuego a nivel medio.

Los tamales deben estar listos después de 30 minutos de cocción al vapor. Los tamales refrigerados tardan unos 10 minutos menos en recalentarse que los tamales congelados.

¿Se pueden cocinar tamales al vapor al día siguiente?

Con los tamales, puede prepararlos con anticipación y guardarlos en su refrigerador hasta por una semana o un par de meses en el congelador. Como tal, puede cocinarlos al vapor al día siguiente y disfrutarlos mientras están calientes. Recuerde seguir los pasos proporcionados anteriormente para usar la vaporera para recalentar sus tamales.

Cómo recalentar tamales en un horno

Un horno también es una alternativa confiable para recalentar sus tamales fríos. Asegúrese de seguir estos sencillos pasos:

1. Precaliente su horno a 325 grados Fahrenheit.
2. Envuelva cada tamal unas dos o tres veces con papel de aluminio.
3. Apriete cada tamal para eliminar el aire atrapado.
4. Coloca los tamales en una fuente para horno o en una bandeja para hornear dejando espacio entre ellos.
5. Coloca el plato en el horno y deja que los tamales se calienten durante 20 minutos. Si está congelado, déjelo calentar durante 25 minutos.

Recuerde voltear sus tamales en la marca de los 10 minutos para asegurar un calentamiento uniforme. Asegúrese de usar un termómetro para carne para verificar la temperatura de sus tamales. Están listos para servir cuando estén a 165 grados Fahrenheit.

¿Cómo se recalientan los tamales en la estufa?

También puede usar la estufa para recalentar sus tamales. Algunas personas prefieren esta opción porque les da más sabor y hace que los tamales estén crujientes. Estos son los pasos a seguir:

1. Retire las hojas de los tamales y tírelos; no puede tenerlos prendidos mientras usa la estufa para recalentarlos.
2. Agregue una cucharadita de aceite de oliva o su aceite favorito a la sartén.
3. Calienta la sartén durante dos o tres minutos a fuego medio.
4. Coloca los tamales de la sartén y cúbrelo con una tapa.
5. Voltea tus tamales cada dos o tres minutos.

Los tamales deben tardar unos 10 minutos en calentarse; el exterior debe estar crujiente y dorado. Esta es la opción más complicada, pero ofrece excelentes resultados, permitiéndote disfrutar tus tamales tal como a ti te gustan.

¿Se pueden recalentar tamales en una freidora?

Definitivamente, puedes recalentar tus tamales congelados o fríos en una freidora, y estos son los pasos a seguir:

1. Simplemente caliente la freidora a temperatura media.
2. Humedece los envoltorios o hojas de tus tamales con agua fría.
3. Colóquelos en la canasta de la freidora sin abarrotarlos y luego caliéntelos durante cinco minutos.

Tenga cuidado al sacarlos de la cesta ya que podrían estar calientes. Usar una freidora se está convirtiendo en una alternativa popular para recalentar tamales porque es rápido y fácil.

Recalentar tamales congelados

Es vital tener en cuenta que recalentar tamales congelados lleva un poco más de tiempo que los tamales refrigerados. Ya sea que use una estufa, una vaporera o un horno, asegúrese de agregar de 5 a 10 minutos más a su tiempo de recalentamiento. En general, tomará entre 20 y 30 minutos recalentar los tamales con el método que prefiera.

Para algunas personas, el microondas puede no ser ideal para recalentar tamales congelados; primero deberá descongelarlos. Alternativamente, puede descongelar sus tamales en el microondas; simplemente colóquelos en un tazón y caliéntelos durante 3 minutos a un nivel de calor medio (50%).

Antes de comer sus tamales, recuerde controlar su temperatura con un termómetro para carnes. Esto es particularmente importante si sus tamales contienen carne. De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), todos los alimentos recalentados deben estar aproximadamente a 165 ° F en todo momento.

Si necesita guardarlos para más tarde, simplemente empáquelos en bolsas Ziploc o recipientes herméticos y colóquelos en el refrigerador. Cuando tenga apetito por uno, simplemente use cualquiera de los métodos anteriores para recalentar sus tamales, ¡rápido y fácil!