Las Mejores Marcas De Jamón Para Cocinar Para Su Fiesta De Pascua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

La Pascua está sobre nosotros, y hay una cosa además del conejito que va de la mano con la festividad; jamón. Este año ha sido un viaje salvaje, así que mereces darte un capricho con un jamón cocido al horno especial en estas vacaciones de Pascua. Aléjese de los jamones genéricos comprados en la tienda y, en su lugar, busque cortes de carne de cerdo de alta calidad esta primavera.

Del animal que te trajo el tocino, el jamón con hueso grande es una de esas carnes que solo comes durante las vacaciones y no entendemos muy bien por qué. Este corte de cerdo en particular es jugoso, sabroso y perfecto solo o en un sándwich de vacaciones. Si el jamón de mamá estuvo un poco seco el año pasado, hemos hecho un resumen de los mejores jamones navideños que puedes sugerir casualmente para la fiesta de este año.

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Paleta Ibérica de Bellota Fermín

Este es el Lamborghini de los radioaficionados, y se nota por la etiqueta de precio. El jamón ibérico de Fermín (o jamón como se le conoce) de la Sierrde Franciregion de España, se encuentra entre los mejores y más singulares jamones que encontrarás en cualquier parte del mundo. Los cerdos ibéricos de la empresa son exclusivos de España y se tratan mejor que la carne wagyu. Viven felices, en libertad, comiendo bellotas en prados cubiertos de robles, lo que le da a la carne su sabor a mantequilla / nuez. Una vez seleccionados para el jamón, pasan por un meticuloso proceso de curación y envejecimiento que se ha perfeccionado durante más de 60 años. Cuando todo está dicho y hecho, Fermin ham-master somete cada pieza a un riguroso proceso de prueba para ver si cumple con los estándares requeridos.

Jamón de campo de Benton

Si ha pasado por las Montañas Humeantes de Tennessee, existe la posibilidad de que haya oído hablar del ahumadero de Benton. Famosa por sus jamones y tocino durante más de 70 años, la gente viaja mucho solo para comprar algunas de las carnes curadas del país de la marca. Afortunadamente para el resto de nosotros, también puede obtenerlo en línea. No olvide congelar ese hueso de jamón para hacer unos guisantes de ojos negros de primera categoría el día de Año Nuevo (es una tradición sureña si no lo sabía).

Jamón navideño sin curar, cortado en espiral

Los sureños no son los únicos que saben hacer un buen jamón. Tender Belly, de Denver, es conocido por su amor y devoción por la carne de cerdo. De hecho, su lema es; "Si amar el cerdo es una locura, no queremos estar cuerdos". Sería una locura no probar su jamón navideño sin curar de cerdos de razas tradicionales. Utilizan carne de cerdo 100% natural sin antibióticos, nitratos o nitritos, gluten o MSG. En pocas palabras: cero cosas falsas. Esto es tan húmedo que casi es mejor recalentarlo. La buena noticia es que, una vez que lo pruebe y se enganche, puede obtener una suscripción de jamón en el sitio web. Los jamones individuales se agotan tan cerca de las vacaciones (lo que le muestra lo buenos que son), pero no todas las esperanzas están perdidas. Todavía puede obtener un paquete con dos paquetes de tocino sin curar, que absolutamente querrá después de probar este jamón.

Snake River Farms Kurobut Jamón con hueso entero

Con solo mirar el color y el veteado perfectos de la imagen en su KurobutHam, comprenderá por qué los productos Snake River Farms se utilizan en cocinas con estrellas Michelin en todo el mundo. El jamón de Snake River Farms, elaborado con cerdos de raza tradicional de Berkshire, es conocido por su sabor tan naturalmente delicioso que apenas necesita una pizca de sal. Para las vacaciones de Pascua, elija el kit de inicio KurobutHam, que incluye jamón con hueso de 8 libras más, un delantal de Snake River Farms y una guía paso a paso para cocinar jamón entero con hueso, que varía desde 14 libras hasta alrededor de 20 libras.

The Honey Baked Ham Company con hueso a la mitad

El jamón glaseado con miel se ha convertido en sinónimo de vacaciones. Si vive en los Estados Unidos, podría pensar que todos los jamones son glaseados con miel. Este no es el caso, obviamente, pero gracias a los deliciosos jamones y al excelente marketing de Honey Baked Ham, se han convertido en un nombre familiar. Los jamones en rodajas en espiral completamente cocidos se tuestan sobre astillas de madera dura durante más de 20 horas antes de ser rematados con el irresistible glaseado crujiente y almibarado que los ayudó a convertirse en un nombre familiar. El medio jamón está disponible en tamaños de 6 a 10 libras que pueden servir hasta 22 personas, para que todos puedan disfrutar sin importar el tamaño de su reunión navideña.

Jamón ahumado con hueso de cerdo D'Artagnan Berkshire

Si está buscando inyectar un poco de delicia ahumada en madera de manzano en su festín navideño, el especialista en carne gourmet desde hace mucho tiempo D'Artagnan lo tiene cubierto. Los cerdos de Berkshire que se utilizan para los hermosos jamones de la empresa se crían de forma humana y sostenible, sin antibióticos ni hormonas, por lo que la carne que obtienes es tan limpia como deliciosa. Antes de que llegue a su mesa navideña, este jamón se ahuma sobre madera de manzano real y se completa con el toque elevador perfecto de sal y azúcar morena. El resultado es un plato principal tierno y abundante con un ahumado dulce suficiente para resaltar el suculento sabor natural de la carne.

Jamón glaseado con miel de Logan Farms

Si está observando su consumo de sodio en esta temporada navideña, el jamón glaseado con miel de Logan Farms es el camino a seguir. La empresa cuenta con los mejores jamones bajos en sodio del mercado. La receta de curado bajo en sal, más un delicioso glaseado crujiente, hacen que este jamón sea perfecto para cualquier ocasión festiva. Puede ordenar directamente en línea desde una de sus múltiples ubicaciones, así que elija la más cercana para obtener los costos de envío más bajos. Si tiene una reunión más pequeña, la marca también ofrece medios jamones.